افضل الاطعمة لصحة المفاصل
لم يعد ألم المفاصل الناتج عن تضررها مرتبطا بتقدم العمر, إذا نشهد في الوقت الحاضر شكاوى من صغار السن من الإصابة بألام و صعوبة حركة المفاصل, و قد يكون النمط العصري للحياة, هو أحد مسببات هذه الظاهرة, فنمط الحركة المحدود, و طبيعة الطعام غير الصحي الذي نداوم على تناوله في كل يوم, هي عوامل مؤثرة في ذلك, و في المقابل فإن الطعام قد يكون سببا أيضا في المحافظة على صحة المفاصل, و فيما قائمة من الأطعمة المفيدة في ذلك:-
سمك السلمون
أن أكثر ما يسبب الضرر للمفاصل هو الإصابة المتكررة بالإلتهابات, لذلك فإن سمك السلمون يعد مفيدا للمفاصل, فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من المفاصل من الالتهابات, كما يحتوي سمك السلمون على الأوميجا3 الدهنية المفيدة لصحة المفاصل و الأربطة, ولا ننسى كذلك أن السلمون يحتوي على فيتامين Dالمهم لصحة العظام بشكل عام.
اللوز
أثبتت الدراسات أرتباط عملية الأكسدة بأشهر أنواع إلتهابات المفاصل وهو الإلتهاب الروماتويدي, وهو الأكثر انتشارا في الوقت الحاضر, و الذي يترجم بألم المفاصل, و كذلك بهشاشة العظام فيما بعد, و هنا يلعب اللوز الدور الأساسي في الحماية من هذه الإلتهابات, فهو غني بمضادات الأكسدة, مثل فيتامين E الذي يحارب الجذور الحرة المسببة للإلتهابات, و يغذي الغشاء الخارجي للخلايا, و يعد اللوز هو أفضل المكسرات و لكنه ليس الوحيد فالفول السوداني, وبذور عباد الشمس التي تحتوي على فيتامين E أيضا.
التفاح
تتكون الغضاريف المتواجدة في المفاصل, والتي تعطيها ليونة الحركة والقدرة على تلقي الصدمات, من عدة مواد, و أحد أهمها بروتين الكولاجين الذي يعطيها هذه الصفات المميزة, و في التفاح توجد بعض العناصر الغذائية التي تحفز الجسم على إنتاج بروتين الكولاجين, مما يحافظ عليها أكثر, و يحارب تقدم العمر فيها و تدهورها, تماما كما يفعل بالبشرة.
الفاصوليا
في الفاصوليا, تكثر الأحماض الأمينية المشاركة في بناء الانسجة الغضروفية و المحافظة عليها,و تحتوي الفاصوليا بمختلف أنواعها على البروتينات التي تشكل هذه الأحماض, و لكن الفاصوليا السوداء, هي الأكثر فائدة في هذا المجال.
البروكلي
تعليقات
إرسال تعليق